Lefsor & kulning i Orsa
Meny  Meny Norrlandsresan  Radio  Resor  Susannes torsdagstips  Tips 

Lefsor & kulning i Orsa

Inlandsbanan sträcker sig ända från Mora till Gällivare. Egentligen startade den längre söderut, men det är rälsen man kan åka på idag. Det har vart extremt svårt att välja ut 8 stopp, eftersom jag ville stanna på alla… Men vi hade 8 program, så…

Först ut är alltså Orsa.

Här träffar vi allkonstnären och kulturbäraren Liselott Länsmans, ostmakaren Björn Daniels och köksmästaren Erica Björkqvist.

Tur vi ska få träffa Liselott Länsmans. En riktig kulla! Jag är så intresserad av fäbodkulturen, hur, varför, var dalarna en del av Norge? Så många frågor! Och hur är deras lefsor? Jag har bara ätit dem i Norge, med kanel och socker tidigare. Det är något av det godaste jag vet….

Böljande kullar med utsikt över sjön.

Här är Erica, köksmästaren. Henne ska vi få baka lefsor med.

I en riktig bagarstuga!

Det blir även ost och massa annat gott och jag önskar att vi hade längre programtid, här finns så mycket att utforska. Dalarna asså…. Älskar!

Varmt välkomna kl 10.04 i P1 och alltid där poddar finns!