blissballs
Baka snabbt & Enkelt  Bara Kärlek  Vardagslyx  Veganskt  Vegetariskt 

blissballs

Chokladiga, smakrika och nyttiga. Idag vill jag tipsa om ett fika jag gillar. Och ja, det är energi i dom, men det är bra grejor i dom.

Jag har lagat dom på mandel, men det går lika bra med nötter, eller om man är allergisk, solroskärnor, melonkärnor, pumpafrön eller dylikt. Testa dig fram till din favorit.

Raw chokladbollar, 30 st

2 msk chiafrön

1 tsk hel kardemumma

1 1/2 dl mandel

15 urkärnade dadlar (färska eller blötlagda i vatten/juice)

1/2 dl starkt kaffe

1/2 dl kokosmjöl

1/2 dl kakao+1 dl kakao till rullning

1 nypa vaniljpulver

2 msk kokosfett

1/2 tsk salt

1/2 dl kakaonibs

Mortla chiafrön och kardemumma. Mixa ihop med mandel. Häll över i en skål. Mixa dadlar och kaffe. Tillsätt samtliga ingredienser utom kakaonibs och mixa till en slät smet. Rör ner kakaonibs. Om smeten blir för hård späd med kaffe, för lös tillsätt mer kokosmjöl. Forma till bollar och rulla i kakao. Förvara i kyl eller frys.

Njut!