Nationaldag hos clara
Inspiration  Sallad  Vår vackra natur  Vardagslyx 

Nationaldag hos clara

Nationaldagen blev väldigt trevlig här, en stund tillsammans med min goda vän Clara, som flera av er följer. Jag hade lagat en sallad på blandade grönsaker som jag toppade med eftermarinerad oxfilé från en gård här i närheten.

Det var en pyttebit kött, men det räcker så bra när man använder den som krydda. Toppade med rivet citronskal och färska örter. Hade gjort en sallad på stekt squash och fetaost också som jag toppade med balsamico.

Det var lite tager vad man haver, hittade avokado i kylen, så det blev guacka till. Alltid gott!

Clara hade bakat en jättegod paj med kokos och lingon. Till denna blev det vispad grädde och kaffe. SÅ gott! Hon skulle lägga upp receptet på sin blogg 🙂

Melker, hunden, var också med. Han låg i mitt knä nästan hela tiden, han är så mysig. En riktigt fin kompis.

Hjördis är framme som ni såg igår, älskar att det är sommar igen och få vara ute ännu mera i naturen.

Hoppas Ni alla hade en fin nationaldag!