Hej Kompisar!

Var ni med oss ikväll?

Här kommer receptet på dressing och sallad. SÅ uppskattat bland personalen ikväll!

Sallad med grönärtdressing

800 g valfria grönsaker, i bitar tex romansallad, broccoli, fänkål, gurka, grönkål, avokado

1 granatäpple, kärnorna

dressing

2 dl gröna ärtor, tinade

1 dl färska örter tex bladpersilja, dill, basilika

1 citron, saften

1-2 vitlöksklyftor

1 dl olivolja

1 dl vatten

1 tsk salt, svartpeppar

Såhär gör jag 

Mixa samtliga ingredienser till dressing med stavmixer. Tillsätt vatten om den blir för tjock för din smak. Blanda cirka hälften med grönsakerna och servera resterande vid sidan av. Toppa med granatäpplekärnor.