Okategoriserade  Rester 

Smulpaj med grönsaker

Ratatouillepaj2

Till soppa passar det bra med något matig tillbehör. Kanske även inför kvällens fredagsmys? Jag tänkte bjuda på den här matiga smulpajen ikväll tillsammans med soppa jag har kvar från veckan. Det blir ofta så för mig. Restfest. Plockar fram skålar av det som finns i kylen. Ibland lite fetaost, ibland färskost, oliver, grönsaker…

Receptet har ett antal ingredienser, men låt det inte avskräcka dig. Den är jätteenkel och drömgod, samt att det alltid är roligt att överraska gästerna med ett nytt sätt att servera grönsaker på.

Glad fredag!