Okategoriserade 

Sallad med avokado & jordgubbar

Vill tipsa om en till fräsch sallad med lyxig känsla som vi njuter av i sommar. Jordgubbar och avokado. Här har jag blandat i lite melon också. Så enkelt. Du behöver: Jordgubbar Avokado Gräslök Svartpeppar Olivolja & citron Svartpeppar gör sig verkligen bra i kombination med såväl avokado som melon och avokado.  

Okategoriserade

Hajkbanan med hallon

Om man har banan och choklad hemma har man alltid en dessert på lut. Hajkbanan.  Är det nåt ni brukar göra? Man skär bara ett snitt i bananen, trycker ner chokladbitar av valfri sort och tvärkör i micron. Här blev den toppad med hallon, men man kan lika gärna ta glass, salta nötter, karra, smulade […]

Okategoriserade

Avokado & Persika

Jag har snöat in på fräscha sallader. Det är bara att konstatera. Det här är en fantastisk smakkombination. Avokadosallad med persika & mynta, 4 små port 2 Persikor 2 Avokado 1 Lime, pressad Mynta eller andra färska örter tex basilika, lavendel Skär upp och lägg i en skål. Ha en strålande torsdag kompisar!

Fräscha sallader Susannes torsdagstips Torsdagstips Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt Vegruari

Krispig sommarslaw

Slaws, tunt skivade grönsaker i dressing är bara så gott och roligt. De går att variera i det oändliga. Här har jag blandat hyvlad gurka, blomkål, fänkål och rödkål kryddad med äppelcidervinäger, lite olja, salt och färsk dill. Alla de här råa grönsakerna och äppelcidervinäger ska vara bra för tarmfloran, jojo. Det känns ju bra […]

Okategoriserade

Grattis Victoria!

Ska ni på kalaset ikväll? Jag tänker att det kommer vara många som följer festen både i rutan och på plats. Jag har aldrig träffat kronprinsessan, har någon av er gjort det? Hon verkar sympatisk. Hennes mamma och pappa har vart väldigt trevliga när jag träffat dom. Vad skulle du bjuda på om Victoria kom på […]

Bekvämimpa Desserter Ekologiskt på budget Okategoriserade Susannes torsdagstips Tips Torsdagstips Vardagslyx Veganskt Vegetariskt

Glass på 5 minuter

Dags för ett torsdagstips! Svalkande glass hör sommaren till, tyck jag. Däremot så har jag sällan köpeglass hemma, speciellt sedan jag började göra den här snabba glassen. Eller glass och glass, det är egentligen frukt, bär och yoghurt. Frozen yoghurt. Men det smakar som glass. Basen är frysta bananer eller bär/frukt. Jag kör dem i […]

Okategoriserade

Grekisk sallad

Tänk att allt man toppar med fetaost blir gott, eller hur? Nåväl, såhär på sommaren brukar jag köpa fetaosten i lag i burk, de runda konservburkarna om ni sett dem i kyldisken? Lite större förpackning, men man tar upp det man behöver eftersom. Viktigt bara att man använder verktyg, inga fingrar i, så håller den […]

Okategoriserade

Helgrillad lax med lime & citron

Mitt i sommarvärmen kommer ett torsdagstips för grillen. Och förresten, om man int har grill så går det lika bra med ugn. Jag har helt enkelt tagit en lax, fjällat av den (det kan man be dom i butiken göra). Sedan skär jag snitt och fyller med smör och lime- och citronskivor. Kanske lite chili […]

Vattenmelonsäsong
Okategoriserade

Vattenmelonsäsong

Alltså vattenmelon, hur gott är det int? Som jag älskar det. Och nu är en bra tid att njuta av alla meloner. I sallader, dricka, som mellis, ja allt. Jag gillar att servera dem som de är, med bara lite mynta på. Myntan frodas förresten hejdlöst på balkongen just nu. Älskar det! Den blir te […]