Bekvämimpa  Bjudmat  Buffémat  Okategoriserade 

Vegetarisk Sommarbuffé

Nu grönskar det i vårt vackra land och sommarens fester och bjudningar står för dörren. Jag har gjort en vegetarisk buffé som jag hoppas kan vara till inspiration och jag vill börja med att prata om hur jag planerar en buffé. Själva stommen.  Jag gillar att bygga upp bufféer med struktur från en ”vanlig” middag, men […]

Okategoriserade

Lyxig helgbrunch

God morgon kompisar! Tack för era kommentarer, känns härligt att ni är med mig ända här borta. Alla citrusträd gör mig så glad. Jag ska få plocka hos grannen 🙂 hehe, som att de skulle gå att stoppa den här citrongalningen. Jacksonville ligger på Floridas östkust, drygt 2,5 timmar från New York med flyg. Staden […]

Okategoriserade

Hej från Florida!

Hej Kompisar! Hur har ni det? Här är det 33 grader och sol, det har regnat inatt så imorse var det jätteskönt ute. Jag vaknar varje morgon runt kl 6, pigg som en mört, haha, jet lag… Sedan kokar jag te, kaffe, gör frukost och väcker gänget. Eftersom de bor här stannar de uppe sent, […]

Okategoriserade

Hello Florida!

Hej Kompisar! Tack för era kommentarer, så roligt att läsa! Ni är bäst. Nu har jag landat och hunnit ”bli någolunda människa” efter en lång resa, bihåleinflammation och jetlag. Är hos min släkt i Florida, Jacksonville närmare bestämt. Det är ju en lång resa på runt 20 timmar, så vi firade med att gå på […]

Okategoriserade

Vars är hon på väg?

Hallåj! Ja, nu när Margot är på väg på äventyr så är det dags för en liten tripp för mig också. Kan ni gissa vars? Här kommer ledtrådar i bilder. Och en till…10 poäng. Och en till…5 poäng. Men jag ska vidare därifrån, hitåt. Lååång resa! Håll tummarna är ni snälla att det blir en […]

Okategoriserade

Rabarberpajernas Rabarberpaj

Hej Kompisar! Ikväll sänds säsongsavslutningen av Go’kväll. Så roligt, Orsa Spelmän med Tina Ahlin, Gunilla Röör, Superstylist-Hedvig och Pekka Heino. Jag ska baka min godaste rabarberpaj. Jojjomän. Här hittar du receptet på min bästa Rabarberpaj med knaprigt täcke, syrlig rabarber och len vaniljkräm. Moderskeppet i bakkant på bilden nedan. Den är bara SÅ god! Speciellt extra […]

Bekvämimpa Bjudmat Okategoriserade

Kasslerknyten

Det här att lägga råvaror i folie eller bakpapper och göra knyten eller paket är både smidigt och gott. Perfekt bjudmat också eftersom det är enkelt att göra till många och ser lite extra lyxigt ut med ett ”eget” paket. Här använde jag kassler som protein, men det handlar egentligen helt om potatisen och löken. […]

Okategoriserade

Vårväder

Hoppsan! Vintern kom tillbaka! Istället för plantering av växter utomhus blev det en vinterpromenad i snölandskapet. Det var lite förvånande med snö, men härligt friskt ute! Isen har tinat. Snart är det dags att paddla igen. Så fint land vi bor i. Även om det här kallas bakslag, så älskar jag årstiderna och att få […]

Okategoriserade

Världens godaste Köttbullar

Efter nästan en helt vegetarisk och vegansk vår för min del så avrundar vi med lite köttfärs. Vardagsmat som man enkelt piffar till fest. Jag har jobbat länge på det ultimata köttbullsreceptet, men som ni vet så är det ju väldigt individuellt med smaken. Jag gillar tex att ha i stekt lök. Här hittar ni mitt […]

Är ni med?
Okategoriserade

Är ni med?

Hej Kompisar! Snart är det dags. Köttbullsfest i rutan. Min kollega Max kom förbi och sa hej, han ska laga veganska galetter nästa vecka. Så gott! Ses snart i rutan hoppas jag!