Bjudmat  PÅSK  Recept 

5 goda bjudrätter till påskbuffén

Många av oss gillar att servera påskmaten som buffé, jag tycker det är ett smidigt sätt att bjuda på. Imorgon kommer jag laga 3 rätter i Go’kväll. Just de rätterna kräver int just någon förberedelse, men idag vill jag tipsa om 5 andra jättegoda rätter till påskbuffén som du kan börja förbereda redan nu.

1. Pulled lamm mört, smakrikt kött som smälter i munnen.

Att det ”lagar sig själv” är en härlig bonus. För vegetariskt alternativ finns god pulled veg av olika fabrikat i kyl- & frysdiskarna. En annan favorit är det här långbakade lammlägg med senap och örter.

Skärmavbild 2015-04-21 kl. 07.13.49

2. Om inte långbakat är din melodi i år, kanske det är dags att elda på i grillen och testa dessa lammracks med chimichurri.

sparrissallad-27-web

3. Beppes suveräna sparrissallad har såväl sparris som rostade hasselnötter, ägg och skinka i sig. En höjdarkombo!

sparrissallad-14-web

4. Påsksill, måste tipsa om det till påsk, du hittar några jättegoda sorter här. Så enkelt och gott med sillunch. Koka ett par ägg, lite potatis, bröd och en ostbit till det.

sparrissallad-16-web

5. Hasselbacksgratäng. Krämig och bra att förbereda i god tid. Passar till allt.

Hasselbacksgratäng

Sedan vill man ha en god dessert efter det här. Jag kommer göra en enkel paj imorgon, och Mauds tårta från i lördags såg ju jättegod ut.

Hoppas vi ses i rutan imorgon fina kompisar!