Bekvämimpa  Bjudmat  Buffémat  Glutenfritt  Här är ditt kylskåp Susanne  Inspiration  Mat att förbereda  Mat för många  Matlådor  Recept  Rester  Snabblagat  Tips  Torsdagstips  Vardagslyx  Vardagsmat  Veganskt  Vegetariskt  Vegruari 

3 vegetariska soppgrytor

Alltså i Onsdags, hur rolig blev int den där palsternackssoppan med en liten chokladbit, hoho…

soppa

Jag lärde mig att när man tappar en bit choklad i en varm soppa så smälter den omedelbart. Då kan man inte mixa den längre. En ljusgrön soppa blir grå, även om man bara testar lite försiktigt, ser ut ungefär som diskvatten. Tur att det fanns en reserv från provlagningen (den på bilden). MEN: Det bästa var att faktiskt några tyckte att det var gott med lite sötma, färgen till trots. Där ser man. Vem kunde tro det? Palsternacka hjärtar kanske choklad?

palsternackssoppa-med-persilja

Här hittar du receptet på min Skummigt krämiga Palsternackssoppa med persilja.

varmt-vitloksbrod

Vitlöksbrödet med smält ost blev en succé. En kollega (nämner inga namn…) hävdar att hon har gift sig med det. Well, när man drar ut en bit varmt bröd med smält ost så förstår man.

Black-bean-chili

Den heta Bönchilin älskar jag. Jag brukar frysa in och ha den som snabbmat, perfekt mättande och hemlagat.

9-minuters-pasta

Sist men int minst och kanske den stora överraskningen blev 9-minuters pastan. Så gott och allt i samma kastrull. Verkligen bra vardagsrecept. 3 vegetariska, mättande soppor/grytor att njuta av i vinterkylan.

Hoppas ni tycker om dom!

  • Ingmari

    Ohhh. Blir så sugen på grönt. I maten och ute. Och sugen på våren. Mumsigt!

    • Susanne Jonsson

      Yay! Våren är på väg!

  • Susanne Jonsson

    Hurra! Tack Ami!

  • Ami

    Ja i dessa veg-ruari-tider är det inte svårt att laga vegetariskt 😉.
    Tusen tack Susanne 👍💛 !!!

  • Margot

    Idag när jag handlade fastnade jag för en påse med jordärtsskockor bli nog soppa av dessa imorgon det är jättelängesedan jag gjorde detta men gick genast in och kollade på dina soppor och där fanns ju recept utesluter nog pilgrmsmusslor så här till vardags hihi !!! Gott bröd till får räcka.

    • Susanne Jonsson

      Ja, kör hårt Margot!