Bjudmat  Buffémat  Ekologiskt på budget  Här är ditt kylskåp Susanne  Inspiration  Mat att förbereda  Mat för många  Okategoriserade  Recept  Rester  Tips  Vardagslyx  Vardagsmat  Vegetariskt 

Höstig lasagne som värmer själen

Tänk att hösten är en sån rik årstid när det kommer till råvaror. Idag längtade jag efter en riktigt härlig höstlasagne, så jag tog lite av vad jag hittade hemma och styrde ihop min bästa lasagne hittills. Kantareller, grönsaker, 2 sorters ost, spenat… Här kommer receptet. Höstig Lasagne som värmer själen 1 förp färska lasagneplattor […]

Okategoriserade

Ring & Vinn!

Hej Kompisar! Minns ni tävlingen i höstas när man kunde vinna en härlig festmåltid lagad av mig hemma i sitt eget kök? Den blev ju en sån succe för insamlingen till Världens Barn så nu återkommer tävlingen. Om ni undrar hur det var att ha mig och ett tv-team hemma så var fjolårets vinnare Mary Åkesson med […]

Okategoriserade

Om det här med paj

Visst är det nåt speciellt med paj? Jag kan längta efter det, efter att pyssla ihop en riktigt fin, god paj. Som den här grekiska grönsakspajen. Här är det int bara pajen, utan även tillbehöret som strålar. Smakerna och konsistenserna passar så bra ihop. En rätt att bli glad av helt enkelt. Glad fredag på er kompisar!

Okategoriserade

Veckans torsdagstips

Det är dags för torsdagstips och eftersom att det blev ett riktigt blåbärsår och blåbär är ett sånt superbär så blir det smoothies på alla möjliga sätt härhemma. Idag blev det en variant utan mejeriprodukter. Blåbär, ananas, vatten och mynta. HUR gott som helst och bara maximalt med nyttiga grejor. Testa!

Okategoriserade

Veckans torsdagstips

Jag bor inte nära ett bageri och oftast är jag inte uppe och kavlar smördeg på lediga söndagar, men nu har det kommit flera genvägar till att man ändå kan servera en anständig, nybakad croissant. Okej, jag är den första att erkänna att de inte alls är som de bästa bageriernas, men de funkar. Senast testade […]

Okategoriserade

Skördefest i rutan

Här kommer recepten för ikväll. Vi börjar med den rostade pumpahommosen. Den tar hommos till en ny nivå. Och jag tycker det är roligt att variera den vanliga. Risotto med pumpa är en härligt krämig, vackert orange rätt. Du toppar med vad du vill. Jag gillar rostade nötter/mandel, brynt smör, stekt rosmarin eller salvia, ost, svamp… […]

Okategoriserade

Pumpafest!

På onsdag blir det skördemarknad i rutan. Det är de bästa programmen jag vet. På hela året. I år blåste det dock orkan, som sagt… Vädret rår man int på 🙂 Jag ska laga pumpa. Ett tips är att man rostar en stor plåt med pumpbitar och sedan låter det vara bas för 2-3 middagar. […]

Okategoriserade

Blåbärskakun

Hej Kompisar! I afton blir det blåbärskakun med vaniljsås. Jag tänkte visa en snabbvariant, men den nedan funkar också =) Hoppas vi ses i rutan, det är Linda som styr upp oss ikväll. En härlig start på kvällen när Hulda visar höstmode, Carolina Klüft drömreser och Arvingarna spelar sin nya singel. Hemgjord vaniljsås 1,5 dl […]

Äggfritt Bjudmat Glutenfritt Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Okategoriserade Recept Rester Snabblagat Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Torsdagstips Vardagslyx Vegetariskt

Veckans torsdagstips

Idag vill jag tipsa om en snabblagad resträtt som kom till när det blev lite tacofärs över. Det blev små auber-pizzor! Stekte skivad auber i olja, på med färdig tacofärs (veg eller nöt), lite riven ost och en halv cocktailtomat. Bara så enkelt. Jag älskar gjutjärnspannor. Så bra att få i sig lite extra järn, […]

Okategoriserade

Krämig älgfärsgryta

Idag behövde jag göra något snabbt av ett paket älgfärs. Det blev en riktigt god gryta, så jag vill tipsa er alla! Bryn färs, en hackad lök och om du har, torkad svamp i smör. He på en burk crème fraîche eller kokbar yoghurt och en halv buljongtärning. Koka upp och smaka av med fransk […]