Baka i långpanna  Baka snabbt & Enkelt  Bakat  Bjudmat  Buffémat  Fika  Glutenfritt  Här är ditt kylskåp Susanne  Inspiration  Mat att förbereda  Mat för många  Okategoriserade  Plockmat  Recept  Rester  Snabblagat  Sommarmat  Susannes torsdagstips  Tips  Torsdagstips  Vardagslyx  Vegetariskt 

Sommarens 5 bästa pajer

Paj är alltid rätt på nåt sätt. Eller är det bara jag? Jag tycker det är så bra att förbereda, det är lagom pyssligt en sommardag och man hittar ingredienser på alla affärer. Dessutom är det nåt som gör att nästan alla gillar en god paj. Jag också 🙂 Så veckans torsdagstips kommer här. Mina […]

Bjudmat Buffémat Inspiration Okategoriserade Plockmat Recept Sommarmat Tips Torsdagstips Vardagslyx

Midsommarbuffé

I år har jag satsat på en sill- & laxbuffé. Inte överdådigt, men ändå lite olika smaker för en spännande buffé att avnjuta under dagen. Och som vanligt är jag lite nyfiken. Hur firar du midsommar? Familjen? Kompisar? Jobb? Själv? Stillhet? Kalas? Mittemellan? Här kommer min midsommarbuffé 2016 Välkomstsnacks Rågchips med laxröra, Bubbelbål med jordgubbar & lime […]

Bjudmat Buffémat Mat att förbereda Mat för många Okategoriserade Plockmat Recept Snabblagat Sommarmat Tips Torsdagstips Vardagslyx

Rågchips med laxröra

Hur har ni det kompisar, har ni börjat planera midsommarmaten? Om inte så kommer här massor av tips. Till att börja med vill jag alltid ha nåt litet salt att börja med. Ja, och en bubblig dryck. Sedan vill jag laga mat som kan förberedas, sillar, lax, sallad osv. Så man hinner njuta och kanske […]

Bjudmat Buffémat Desserter Glutenfritt Inspiration Okategoriserade Recept Sommarmat Tips Vardagslyx Vegetariskt

Chokladpavlova med jordgubbar

Här kommer ett till förslag på en härlig midsommartårta! Chokladpavlova med jordgubbar, 12-15 bitar 6 äggvitor 1 tsk vitvinsvinäger 3 dl strösocker 2 dl florsocker, siktat 1/2 dl majsstärkelse, siktad 100 g mörk choklad, hackad Fyllning 5 dl vispgrädde 1 dl nötkräm (går att byta ut mot tex lemon curd eller chokladkräm) 1 l jordgubbar, […]

Baka snabbt & Enkelt Bakat Bjudmat Buffémat Desserter Fika Glutenfritt Inspiration Mat att förbereda Mat för många Recept Sommarmat Söndagsbaka Tips Torsdagstips Vardagslyx Vegetariskt

Citronmazarintårta

Foto: Josefin Peciva, Svt Fick pepp på att testa en mazarininspirerad tårta i veckan, den blev så god och praktisk eftersom den kan förberedas i god tid, så den blev ett eget recept. Saftig, enkel och glutenfri. Hoppas ni gillar den. Fler sommartårtor är på ingång =) Mazarintårta med citron & hallon, 12-15 bitar Glutenfri […]

Matfoto pågår
Okategoriserade

Matfoto pågår

Snaaart kommer recepten inför midsommar, jag har fått hjälp av min kollega Josefin från Svt i veckan. Så bra, för även om jag ofta jobbar på egen hand så kan det vara lite trixigt att både laga, lägga upp fint och hinna fota själv 🙂 Här kommer en förhandstitt på midsommarbuffén som snart kommer finnas här. Ha […]

Okategoriserade

Grilla med Beppe!

Har ni sett min kollega Beppes grilltips här på webben? Han tipsar bland annat om ett av mina favvorecept på grillad lax. Han har gjort en serie där han grillar på burgare, kyckling och allt möjligt. Gott! En annan av mina favoriter att grilla är kotte. Eller entrecôte som det heter egentligen. Fettet gör den väldigt […]

Okategoriserade

Somriga smörgåstårtor

En av de absolut bästa sakerna man kan servera på sommarens kalas är smörgåstårta. I dagarna är det många som tar studenten, men den passar lika bra på alla högtider. Det är intressant det här med smörgåstårta, när den kommer fram är det alltid lite högtidligt. Visst är det det? Ett av mina favoritrecept är den […]

Bjudmat Glutenfritt Här är ditt kylskåp Susanne Inspiration Matlådor Recept Rester Snabblagat Susannes torsdagstips Torsdagstips Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Taco fries

Det här med potatis, det är ju så gott. Och tacos, en till favorit. Vad händer om man kombinerar dessa två? Det här! Först rostar jag potatis i ugnen, 225 grader ca 25 minuter. Salt, peppar, lite olja på. Sedan flyttar jag över till portionsformar.. Ost på och gratinerar i 225 grader tills den smält. […]