Okategoriserade 

Pastasallad utan pasta

Ja, iaf i traditionell bemärkelse. Jag testar en pasta gjord på röda linser. Jag tycker den är praktisk måste jag säga. Något mer i min smak än kikärtspastan. Och väldigt snabbkokt, 3-4 minuter.

IMG_7674

Man kan se på bilden att jag var väldigt hungrig, för det gick lite väl fort, hihi… Så blir det ibland.

Jag har också kommit på att det går utmärkt att bjuda folk på matrester, det låter kanske inte så trevligt, men det är det. Här får man välja: pastasallad eller min favvo linssoppa kryddad med citron, chili & ingefära.

Salladen är bara rödalinserpasta blandad med olja, äppelcidervinäger, snuttar av det som fanns i kylen: svarta bönor, småtomater, avokado, salladsblad och rivna morötter. Lite fetaost fanns också kvar.