Baka i långpanna  Baka snabbt & Enkelt  Bakat  Desserter  Fika  Julmat  Okategoriserade  Recept  Vegetariskt 

Välkommen på adventsmys!

Ikväll firar vi in advent i studion med en saftig, supergod morotskaka toppad med krämig saffransfrosting. Bakad med mycket kärlek och pepparkakskryddor. Jag har bakat den på fruktköttet som blir över när man pressar juice, men det går precis lika bra att göra på finrivna morötter. Jag hade blandat äpple, morot, citron och…. gissa vad?! Foto: […]

Buffémat Ekologiskt på budget Glutenfritt Inspiration Mat att förbereda Mat för många Matlådor Okategoriserade Recept Rester Snabblagat Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Torsdagstips Vardagslyx Vardagsmat Veganskt Vegetariskt

Restratatouille

Händer det för dig att det blir över blandade grönsakssnuttar ibland? Tänker på de där som eventuellt ligger längst ner i grönsakslådan? Kanske har de hunnit bli lite skrumpna. Kanske finns det en påbörjad burk av grönsaksröra eller en dutt tomatpuré i kylen? Eller en burk tomater i skafferiet? Känner du igen något av det […]

Okategoriserade

Godaste Saffransbrödet ever

Varje år i adventstider längtar jag efter det här. Lussebullar, saffransbröd, bullar, kransar, flätor, kakor… Foto: Andreas Nilsson Ni är många som har testat det här receptet genom åren och det gör mig SÅ glad. Jag brukar passa på att testa nya smaker, och utveckla, men återkommer alltid till grunden, vit choklad. Gärna med ett […]

Baka snabbt & Enkelt Bakat Okategoriserade

Susannes saffranskakor

Hej kompisar! Här kommer recepten samlade eftersom det blev så konstigt när inlägget publicerades. Det är något med tekniken som gör att formeringen inte fungerar som den ska, bilder och text hoppar runt. Ledsen för det. Jag har bett om hjälp att fixa det. /Susanne Susannes små saffranskakor, ca 60 st 0,5 g saffran 2 msk […]

Baka snabbt & Enkelt Bakat Fika Inspiration Julmat Okategoriserade Recept Söndagsbaka Tips Torsdagstips Vegetariskt

3 sorters saffranskakor på 1 deg

Som jag har längtat efter att starta julbaket i år! Smakerna av saffran, kanel, pepparkakskryddor, sirap, vanilj… Och nu kommer äntligen det utlovade receptet på saffranskakor. Basen är en och samma mördeg, som vi sedan bakar ut till smaskiga kakor. Alla sorter har provsmakats noga av smakpanelen och alla har sin favorit. Nu bör det […]

Okategoriserade

Välkommen ikväll!

God morgon finaste vänner därute! Hur har ni det idag? Jag somnade oroligt efter första rapporterna från Paris. Det är verkligen en ny värld att förhålla sig till. Mina lärlingsperioder på restauranger och vingårdar i Frankrike har gjort att jag har spenderat mycket tid där. Det har alltså blivit många resor till Paris genom åren. […]

Okategoriserade

Mina bästa Smörgåstårtor

Allt har numera en dag! Idag är det smörgåstårtans. För viktig för att inte skriva om. Jag älskar smörgåstårta. Älskar att den är ett kulturfenomen i sig själv, att vi alla har olika versioner. Att alla är goda, på sitt sätt. Älskar att se minerna när en människa från ett annat land ser en smörgåstårta […]

Ekologiskt på budget Glutenfritt Inspiration Matlådor Okategoriserade Recept Rester Snabblagat Susannes torsdagstips Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Torsdagstips Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Man tager vad man haver

Pytt i panna är ett riktigt bra sätt att ta vara på rester. På köpet så kan man få träna sin kreativitet med nya smakkombinationer. SÅ enkel allt i ett-rätt 1. Skär i bitar 2. Stek 3. Krydda Det kan bli riktiga höjdare man aldrig tänkt sig! Hos mig blir det oftast rester av grönsaker, […]