Äggfritt  Bekvämimpa  Bjudmat  Buffémat  Ekologiskt på budget  Glutenfritt  Hälsokrubb  Lyxmat  Mat att förbereda  Matlådor  Okategoriserade  Recept  Tips  Vardagslyx  Vardagsmat  Vegetariskt 

Fyllda grönsaker

Att fylla grönsaker är tacksamt för det blir väldigt effektfullt. Man kan fylla många grönsaker och svamp, men de vanligaste är squash, vintersquash, pumpa, portabellosvamp, paprikor och tomater.

namnlöst-1846

Här har jag gjort en röra baserad på svamp, vitlök och persilja. Gröpt ur små squash och fyllt. Busenkelt!

namnlöst-1850

Toppar med en god ost och rostar tomater på sidan om.

De här serverar jag gärna med något krämigt, kanske polenta eller ett gott stomp och nåt krispigt, gärna en enkel sallad och varmt vitlöksbröd till.

 

 

 

  • Jenny

    Åh gudars, TACK för maten. Vill helst aldrig äta något annat igen! Bevis på att det är värt att planera sin handling och matlagning lite grand, annars blir det alltid samma… Fast nu skulle jag ju i och för sig aldrig äta något annat igen…

    • Susanne Jonsson

      Underbara Jenny! Vilken glädje för mig att få läsa detta! Tack för att du delar din goda energi med oss här. Ha en superfin dag!

  • Ingmari

    Trevlig kväll och helg även till Barbro och alla. Tack och bock för mer härligt grönt!

    • Susanne Jonsson

      Tack Ingmari! Solstrålar!

  • Barbro

    Det där ser ju jättegott – får nog provas nån gång.
    Ha en mysig fredagskväll vi alla som gillar Susannes blogg.
    Kram

    • Susanne Jonsson

      Tack Barbro, önskar dig en superfin söndag! Kram