Äggfritt  Bekvämimpa  Bjudmat  Buffémat  Ekologiskt på budget  Glutenfritt  Hälsokrubb  Lyxmat  Mat att förbereda  Matlådor  Okategoriserade  Recept  Tips  Vardagslyx  Vardagsmat  Vegetariskt 

Fyllda grönsaker

Att fylla grönsaker är tacksamt för det blir väldigt effektfullt. Man kan fylla många grönsaker och svamp, men de vanligaste är squash, vintersquash, pumpa, portabellosvamp, paprikor och tomater.

namnlöst-1846

Här har jag gjort en röra baserad på svamp, vitlök och persilja. Gröpt ur små squash och fyllt. Busenkelt!

namnlöst-1850

Toppar med en god ost och rostar tomater på sidan om.

De här serverar jag gärna med något krämigt, kanske polenta eller ett gott stomp och nåt krispigt, gärna en enkel sallad och varmt vitlöksbröd till.