Baka i långpanna  Baka snabbt & Enkelt  Bakat  Bekvämimpa  Bjudmat  Buffémat  Desserter  Fika  Glutenfritt  Mat att förbereda  Mat för många  Okategoriserade  Recept  Tips  Vegetariskt 

Påskbaka i långpanna

Jag satsar på långpanna till påskbaket. Tycker det räntar på så bra. Och jag är förtjust i kakor jag får he massor av glasyr och topping på. Sedan funkar de utmärkt som dessert också. Först och främst blir det Världens godaste morotskaka. Den är glutenfri. Yay! Finns även här med vetemjöl, minst lika god! Saftig […]

Baka i långpanna Baka snabbt & Enkelt Bakat Bekvämimpa Bjudmat Bröd Buffémat Fika Mat för många Okategoriserade Plockmat Recept Rester Sommarmat Söndagsbaka Vardagslyx Vegetariskt

Vackert Buffébröd

Under långa helger brukar jag passa på att baka. Ett vackert bröd blir både en dekoration för själva buffébordet i påsk och ett mättande inslag som alla gillar. Och inget känns så välkomnande för gästerna som doften av nybakat bröd. Idag hittade jag små tomater, röd lök och rosmarinkvistar som behövde användas upp, så de […]

Okategoriserade

Påsktårta

Lyxen med hembakad tårta. Till påsk har jag två favoriter. Båda innehåller choklad. Det är ju påsk! Den här kladdkakstårtan går inte av för hackor. Och den här chokladtryffeltårtan. SÅ god! Det är något speciellt med chokladtryffel tillsammans med smörkola. Jag serverar den med grädde eller vaniljglass, men egentligen går den bra att äta precis som […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Bröd Buffémat Mat att förbereda Mat för många Okategoriserade Plockmat Recept Rester Snabblagat Vegetariskt

Perfekta Påskpintxos

Pintxos är perfekta aptitretare. Det bara är så. Roligt, gott och vackert. Utmärkt sällskap till välkomstdrinken, vad den än består av. Denna baskiska variant av tapas går att variera i det oändliga. Bara fantasin som sätter gränsen för vad du kan hitta på! Min personliga favorit just nu är den med rökt lax och hjortron. […]

Bekvämimpa Bjudmat Buffémat Ekologiskt på budget Fisk Glutenfritt Mat att förbereda Mat för många Okategoriserade Plockmat Recept Snabblagat Tips

Påskens godaste sillar

Till påsk är det härligt med sillunch. Eftersom jag sällan hinner med att lägga in sill hemma, så blir det snabbsillen, 5-minuters…. Ja, jag vet, men vet ni, det funkar bra för mig. I år har jag satsat på två sillar. En krämig, lyxig skärgårdssill och en klar, inlagd citronsill. Alla äter dock int sill, […]

Äggfritt Bekvämimpa Bjudmat Ekologiskt på budget Glutenfritt Lyxmat Recept Soppa Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx

Magiska Musslor

Vad säger ni om en havs-, vin- och vitlöksdoftande, rykande blåmusselsoppa att servera i skenet av stearinljusen ikväll? En supergod, enkel, prisvärd rätt som är bra för miljön. Dessutom är den jätterolig att laga. Undan går det när man väl börjar! När jag jobbade som lärling var ett av mina älsklingsjobb att hacka brunoise, pyttepyttesmå tärningar […]

Älskade planet
Okategoriserade

Älskade planet

imorgon är det dags för den årliga jordtimmen, earth hour. Brukar ni vara med på det? Släcker ni ner?     Här i miljön där jag växte upp är gruvfrågan som ett öppet sår i jorden. Varje vecka hör vi om företag som vill anlägga gruvor och med det, exploatera den unika naturen. Ställt mot att […]

Hej!
Okategoriserade

Hej!

hur vackert är det inte med vårvinter?    Hoppas ni fick äta goda våfflor igår. Här skiner solen och imorse var det -20 grader ute, bra skare! 

Bekvämimpa Bjudmat Desserter Ekologiskt på budget Fika Mat för många Mellis Okategoriserade Plockmat Recept Snabblagat Sommarmat Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat Vegetariskt

Mina 4 bästa våffelrecept

Idag är det en utmärkt dag för att plocka fram våffeljärnet och vispa ihop en våffelsmet. När jag har möjlighet gör jag helst våfflor utomhus, men eftersom jag int har ett eget utekök (än) så är de bara att stänga alla innerdörrar, öppna ytterdörren, plocka ner brandvarnaren för en stund och börja grädda. I år blir det […]

1 2 3 5