Äggfritt  Bekvämimpa  Bjudmat  Bröd  Buffémat  Glutenfritt  Hälsokrubb  Här är ditt kylskåp Susanne  Kökshemlisar  Lyxmat  Plockmat  Recept  Snabblagat  Sommarmat  Tips  Vardagslyx  Vegetariskt 

Amors aptitretare

Aptitretare och något att dricka vid ankomsten är direkta stämningshöjare vid bjudningar. Det bara är så. Jag väljer nästan alltid något bubbel, oavsett om jag gör utan eller med alkohol. Och de fina glasen.

aptitretare-2-web

I år är ett fång pastellfärgade kvistrosor min inspiration till dukningen. Så fint och vårfräscht.

chokladmousse1-78-web

Receptet då?

Amors aptitretare, räcker till ca 8 pers

1 pkt goda småkex, jag har valt glutenfria sesamkex, finns svarta och vita, från vanliga mataffären.

Vispa med elvisp ihop en fluffig, spritsbar kräm på:

100 g naturell färskost

100 g färsk, vit getost

1 dl rysk yoghurt

Fyll i spritspåse. Hit kan du förbereda några timmar innan. Ungefär 30 minuter innan gästerna kommer: Dekorera kexen med kräm och någon frukt eller bär. Strö på hackade, salta mandlar.

aptitretare-17-web