Bakat  Bekvämimpa  Bjudmat  Buffémat  Ekologiskt på budget  Mat att förbereda  Mat för många  Plockmat  Recept  Vardagslyx  Vegetariskt 

Pekkas paj

Ikväll är det min tur att bjuda på något riktigt gott fredagsmys. En rätt som alltid blir succé är Pekka Heinos Sagolika lökpaj. En kioskvältare.

IMG_5755

Har ni testat den?

Här hittar ni det här fantastiska receptet. Doften under tillagningen får det att vattnas i munnen på alla som kommer in. Och jag gillar att det är enkla ingredienser som finns i alla butiker, så jag kan laga den nästan vart jag än är. Kombinationen av lök, pajdeg, ägg och ädelost är genialisk och jag återvänder till det här receptet gång på gång. Serverar den med en blandad sallad och ibland lite småplock som oliver, lufttorkad skinka, rökt lax och en klick yoghurt.