Äggfritt  Bekvämimpa  Bjudmat  Buffémat  Ekologiskt på budget  Glutenfritt  Här är ditt kylskåp Susanne  Kökshemlisar  Mat att förbereda  Mat för många  Matlådor  Okategoriserade  Recept  Snabblagat  Tips  Tisdagsmiddag på 15 minuter!  Vardagslyx  Vardagsmat 

Köttfärsgryta-en vardagshjälte

Hej kompisar!
Idag vill jag dela ett recept med er som är mycket godare än det ser ut. Det handlar alltså om köttfärs. Denna vardagshjälte. Det här receptet går snabbt att laga och brukar bli en favorit.

IMG_8243.JPG

Köttfärsgryta som förgyller vardagen
4-500 g köttfärs (vegfärs om man vill)
1 gul lök, hackad
1 msk tomatpure eller ketchup om det är det som funkar hemma hos er
1-2 tsk senap
2 dl creme fraiche kokbar men valfri fetthalt
1 squash eller andra grönsaker i bitar, färska eller frysta
Soja, peppar
Smör eller olja till stekning

Stek färs och lök tills det fått färg. Tillsätt allt utom grönsaker. Koka upp och lägg ner grönsakerna. Smaka av med soja och peppar.

Servera med ris, pasta eller potatis.

Mitt bästa tips här är att testa olika kryddningar, vad har du hemma redan? Kanske en skvätt soltorkade tomater? Oliver? Vitlök? Örter?

Blir det mot förmodan och beprövad erfarenhet något över blir det en toppenbra matlåda eller så fryser du in det. Hemlagad snabbmat.

  • Åh vad gott!! Sugen på taliensk mat? kolla in min blogg på http://mittlivpacapri.blogspot.se

    • Susanne Jonsson

      Tack Caroline! Italiensk mat är alltid gott!!

  • Anna J

    Den perfekta man-tager-vad-man-haver-rätten! 🙂 Så himla gott med en riktig köttfärssåsgryta, helst ihop med någon form av pasta.

    • Susanne Jonsson

      Eller hur Anna!

  • Laila

    Mums!
    Jag gjorde nåt liknande idag på slattar jag hittade i kyl och frys: älgfärs, purjo, paprika, broccoli, en tomat, skivade champinjoner, matlagningsgrädde, soja och stark ajvar. Blandade ihop röran med tricolore pastaskruvar och gratinerade en stund i ugn. Det gick hem i stugan 🙂

    • Susanne Jonsson

      Det förstår jag Laila! Vilket bra tips! Tusen tack. Ha en underbar lördag!