Äggfritt  Bekvämimpa  Bjudmat  Desserter  Fika  Frukost  Glutenfritt  Hälsokrubb  Här är ditt kylskåp Susanne  Lyxmat  Mellis  Okategoriserade  Recept  Rester  Snabblagat  Sommarmat  Tips  Vardagslyx  Vardagsmat  Vegetariskt 

Midsommarmat

I veckan är det dags för en av årets stora mathelger. Har du planerat vad du ska laga? Eller kör du mer avslappnat? Hos mig varierar det från år till år, ibland jätteuppstyrt och ibland sista minuten. Båda brukar funka, så det känns som att midsommar mer handlar om sinnesstämning och trevligt sällskap. Inte destomindre så är planering nyckeln till en stressfri midsommar. Men når jag sitter här och skriver och tänker på er så undrar jag hur ni tänker: Finns det något som du bara MÅSTE du ha på ditt midsommarbord? Mina bästa tips och recept kommer jag posta här i veckans midsommartema.

Så idag är en bra dag att börja tömma kylen och frysen, så midsommarmaten får plats. Laga upp rester. En av mina favvo är att woka upp både grönsaker och smårester (ris, pasta, kyckling, halloumi, korv, steksnuttar) och smaka av med någon god sås, teriyaki eller sweet chili.

Men, dagen börjar med en midsommarsmoothie! Mixa jordgubbar, banan och kokosmjölk. Bara så. Späd med apelsinjuice eller vatten om du vill ha lösare konsistens.

 

margot (203 av 203)

 

Ha nu en underbar måndag finaste Ni.

  • Mia Sundberg

    Här blir det oftast gravad och inlagd strömming, böckling, hemrökt lax och vbottenpaj med sparris. Mums! Hoppas du får en fin midsommar 😀

    • Susanne Jonsson

      Tack Mia! Vad gott det låter! Önskar dig en jättefin midsommar!

  • annika-linnea

    Förlåt! Det heter komplement – inget annat!

    • Susanne Jonsson

      Intressant! Och vet du, annika-linnea, ibland stavar vi fel, men det gör inget. Jag förstod ändå 🙂 Ha det superfint!

  • annika-linnea

    Glad midsommar! Fiskburgare som kompliment till sillarna är ett måste! Ha det bra!