Glad fredag!
Okategoriserade 

Glad fredag!

Tänk vad glad man kan bli av några blommor. Vår. Liv. Ljusgrönt, vitt, rosa. Mitt bästa tips för skön vårkänsla och mysig helgstämning är ett par spirande körsbärskvistar och ljusgröna, pastelliga ranunklar. Guldkant. Mitt i allt.

Bakat Desserter Fika Tips

Kladdkaka på lördag

Idag har vi spelat in lördagens Go’kväll, kära nån vilket ös det blev! Älskar när den här energin infinner sig i livet. Glädje. Ljus. Och jag bakar kladdkaka och mysiga småtårtor, tjohoo! Gott, snyggt och enkelt att lyckas med. Missa alltså inte programmet på lördag. Helgrymma Victor and the blood spelar så taket lyfter och […]

Bjudmat Fisk Glutenfritt Hälsokrubb Här är ditt kylskåp Susanne Kökshemlisar Matlådor Okategoriserade Recept Rester Sallad Snabblagat Tips Tisdagsmiddag på 15 minuter! Vardagslyx Vardagsmat

Fräsch laxsallad

Idag vill jag tipsa om snabbmaten som lagas härhemma till som tätt. Tekniken går ut på att man har en färdig bas i kylen, som här kokt quinoa. Men, det kan vara bulgur, ris, potatis, pasta och sedan wokar jag det med härliga, blandade grönsaker och kokta bönor/kikärtor/linser. Blandar i nåt krispigt, här har jag […]

Söndagsfika
Okategoriserade

Söndagsfika

Idag är det söndagsfika på landet. Börjar med en tur till hästhagen. Hur harmoniskt det är att höra en stor, varm häst knapra hö. Här är de 3. Kaffe och mammas gaffelkakor, bakade på smör. Och vanilj. De doftar underbart av kola. Jag försöker blogga och min kompis försöker spela matspelet med mig samtidigt. Fråga: […]

Okategoriserade

Rulltårta med krämig citrusfyllning

Om du nu också har kokat citrusmarmelad så är det här ett bra sätt att använda den på. Jag gillar att smaksätta själva botten på rulltårtan, det blir helt enkelt lite roligare då. Kanel och ingefära är en jättefin smakkombination med citrus och det doftar underbart vid gräddningen! Fyllningen påminner om cheesecake, man får ha […]

Okategoriserade

Marmeladen-återkomsten

Hur gick det då med Jonssons pomerans- & blodapelsinmarmeladprojekt?   Jodå, jag kokade om marmeladen med en annan termometer, till 105 grader och då stelnade den. För att vara på den säkra sidan så hade jag i extra pektin i halva satsen. Den blev något för hård i min smak. Vad har jag då lärt […]

Okategoriserade

Äppelkompott

Ibland, när man har mycket annat att tänka på kan det hända att frukt hinner bli lite skrumpen. Släng den inte. Om det inte är superdålig och möglig alltså. Koka istället en fruktkompott. Såhär gör jag: skär frukten i bitar, lägg i kastrull. Pressa på citron om du har. I med lite socker och vanilj. […]

Myggfritt
Okategoriserade

Myggfritt

Visst är det så att fikapauserna är väldigt viktiga? Idag är det -14 i Ume, friskt och skönt, perfekt för en kopp på det stora kontoret. Känslan av en varm kopp i händerna. Det är ingen trängsel direkt. ❤️ Ljuset strilar genom grenarna, solen glimtar fram ibland. Det är sådär vackert att man får lust […]