Bjudmat  Tips  Vegetariskt 

Granatäpplesäsong!

En av de försts sakerna jag kollar när jag reser är vilka råvaror som är i säsong där. Den här gången är det sluttampen på fikontiden men början på…

20131015-195122.jpg

Granatäppletiden!
Och ett hus i närheten har de här underbara exemplaren. Se de pyttesmå röda prickarna i trädet. Synd att de är så högt upp…
Men min kompis hittade prima exemplar på affären så det löste sig. Ikväll äter vi dem i en cous-coussallad med massor av goda smakkompisar: citron, färsk koriander, mandel, torkade aprikoser, grönsaker, marinerade kikärtor och myntayoghurt.

20131015-195716.jpg

Granatäpple är en favorit under vårat vinterhalvår, såg att de börjat komma redan. Gott, snyggt, nyttigt och lyxigt!

20131015-200002.jpg