Tips  Vegetariskt 

Mera gurkmeja till folket!

Färsk gurkmeja, vad mycket roligare livet är sedan jag lärde känna dig!
Nu börjar den dyka upp igen efter ett litet säsongsuppehåll, så passa på att testa!
Smaken går inte att jämföra med det torkade pulvret. Den färska är aromatisk, friskt doftande. Långt från unket, gult pulver som stått för länge i butikshyllan. Jag använder den i soppor, grytor, röror, gratänger, nästan allt… Enligt mina indiska vänner är den mycket bra för hälsan.

Jag river den på samma sätt som färsk ingefära, använd plasthandskar om du inte vill ha gula fingrar.

20130922-113651.jpg