Fisk  Recept  Tips 

Fredagsfisk

Ikväll blir det snabblagat!
Torskrygg med brynt smör och grönsaker. Busenkelt och fräscht. Brynt smör är något av det enklaste och godaste man kan göra i ett kök. Det förgyller allt.

Såhär gjorde jag: Stek msc-märkt torskrygg i rikligt med smör, ös fiskbitarna med smör under tiden. Salta och peppra.

20130920-183755.jpg

Woka grönsaker i bitar, idag körde jag fänkål, röd lök, broccoli och små tomater.

20130920-183924.jpg

Börja med de grönsaker som tar längst tid. Smaka av med riven vitlök, ingefära, soja och peppar.

Det finns kvar både timjan och krasse i täppan, så jag garnerade med det. Men, nästan alla örter funkar bra så ta det du har.

Klart!

Smaklig spis!

20130920-184300.jpg

  • Camilla Jilderup

    För fredagsmyset!

    • Susanne Jonsson

      Alla gånger!

  • Pekka

    Ååååååh, så gott! Måste laga 🙂

    • Susanne Jonsson

      Härligt finaste Du!