Ikväll blir det snabblagat!
Torskrygg med brynt smör och grönsaker. Busenkelt och fräscht. Brynt smör är något av det enklaste och godaste man kan göra i ett kök. Det förgyller allt.

Såhär gjorde jag: Stek msc-märkt torskrygg i rikligt med smör, ös fiskbitarna med smör under tiden. Salta och peppra.

Woka grönsaker i bitar, idag körde jag fänkål, röd lök, broccoli och små tomater.

Börja med de grönsaker som tar längst tid. Smaka av med riven vitlök, ingefära, soja och peppar.

Det finns kvar både timjan och krasse i täppan, så jag garnerade med det. Men, nästan alla örter funkar bra så ta det du har.

Klart!

Smaklig spis!