3 härliga Midsommartårtor
Baka snabbt & Enkelt Bakat Bjudmat Buffémat Inspiration Recept

3 härliga Midsommartårtor

Tårta och midsommar känns alltid rätt. Klassiskt, enkelt och elegant. Här kommer 3 goda! Midsommartårta i form av en citronmazarin med jordgubbar. Bakas med fördel dagen innan. 2. Chokladpavlova med nötkräm  Lätt och fluffig pavlova med krämig choklad blir perfekt med vispad grädde och jordgubbar. Marängbotten kan förberedas 1-2 dagar i förväg. 3. Brownietårta Den här är […]

Midsommarkrubb
Bjudmat Buffémat Inspiration Recept

Midsommarkrubb

Den närmar sig, midsommarhelgen. Har ni några planer? Jag blandar tradition med nya rätter, men nu drar det mot det traditionella i år. Här kommer en favvobuffé i repris med sill, lax & en härlig tårta (kommande inlägg). Hoppas ni gillar den! Midsommarbuffé  Välkomstsnacks Rågchips med laxröra, Bubbelbål med jordgubbar & lime i glasburk SOS smör, ost, […]

Ostfyllda biffar
Bjudmat Husmanskost Inspiration Recept

Ostfyllda biffar

Ibland längtar en efter husmanskost. Så idag blev det biffar på köttfärs från en gård i närheten. Jag smaksatte dom med senap och fyllde dom med ost, Västerbottensost. Såhär gjorde jag: Ostfyllda färsbiffar, 4 port 400 g färs av valfri sort, jag hade eko nötfärs 1-2 msk fransk senap 1 dl havregryn 1 dl vatten […]

Sommargranola
Bjudmat Inspiration Mellis Recept

Sommargranola

En av mina vardagslyx är hemgjord granola. Det händer inte varje vecka, men i sommar ska jag har med den i Hjördis och bjuda gästerna på, så det är bara att rosta på och nu doftar hela huset ljuvligt av kanel! Metoden är väldigt enkel. Jag brukar höfta råvarorna, eftersom det inte är exakt jättenoga här. […]

Baka snabbt & Enkelt Bakat Bekvämimpa Bjudmat Desserter Fika Recept Snabblagat Sommarmat Söndagsbaka Tips

Princesstubbe

Hej Kompisar! Här kommer ett tips till helgen och sommarens alla kalas. Baka eller köp en rulltårta. Köp ett färdigkavlat marsipanlock, rulla in tårtan i detta. Vik ihop kanterna och garnera med tex gräddrosor och färska bär. Om man vill kan man stryka upp tårtan med lite vispad grädde, så fäster marsipanen ännu bättre. Skär […]

Stora nyheter!
Meny Radio Uteliv Vår vackra natur

Stora nyheter!

Finaste Vänner, Nu ska jag äntligen få berätta hemlisen jag inte har kunnat prata om. Ni vet, det finns avtal osv när man är på olika jobb. MEN, idag får jag äntligen presentera ett nytt hedersuppdrag. Jag är SÅ glad & tacksam att ha fått förtroendet av Sveriges Radio P1 att gästspela över sommaren. Lyssna: […]

Nationaldag hos clara
Inspiration Sallad Vår vackra natur Vardagslyx

Nationaldag hos clara

Nationaldagen blev väldigt trevlig här, en stund tillsammans med min goda vän Clara, som flera av er följer. Jag hade lagat en sallad på blandade grönsaker som jag toppade med eftermarinerad oxfilé från en gård här i närheten. Det var en pyttebit kött, men det räcker så bra när man använder den som krydda. Toppade […]

Glad nationaldag!
Resor

Glad nationaldag!

Hurra! Grattis på nationaldagen! Firar ni? Blir det tårta? Och vet ni en grej, idag fyller världens finaste 1 år, Grattis lilla Emma!  

Rulltårta med citronkräm
Baka snabbt & Enkelt Bakat Bekvämimpa

Rulltårta med citronkräm

Rulltårta är en sån där klassiker som alltid är rätt.  Här kommer recept på en jättegod med krämig citronfyllning, perfekt till sommarens kalas! Klicka på pilen för video 🙂 Rulltårta med citroncheesecakefyllning 3 ägg 1,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk mjölk 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver fyllning 1 dl lemon curd 200 […]

1 2 3 122